アルピーヌ ALPINE あるぴーぬ

a110.exblog.jp ブログトップ

メレンゲの焼き菓子

d0062721_634595.jpg

デルモントさんのメレンゲの焼き菓子。
メレンゲ&砂糖を焼いただけのシンプルなお菓子で、フランスのお菓子屋(パテシエ)なら、必ずあるお菓子です。(勉強不足で正式な名前は知りません)
最初にフランスに来たときは、この大きさに驚きました。店の飾りなのかな?なんて思っていたのですが、よく売れるお菓子なようで、買っている人を良く見るのです。ただ甘いだけのお菓子と馬鹿にして食べた事がなかったのですが、これが結構いけるのです。ふわっとした砂糖を食べている感じで、単純な味が癖になります。でもこの大きさ、なかなか減りませんけどね。
[PR]
by A110ALPINE | 2009-11-12 06:42 | コーヒーブレーク | Comments(2)
Commented by Sophie at 2009-11-12 20:53 x
メレンゲ&砂糖を焼いただけのシンプルなお菓子なら、
名前は、メレンゲ(meringueムラング)だと思うけれど、
正式な名前あったかな?
思っているより、結構いける味で、癖になりますね。
Commented by O&クロ at 2009-11-13 03:50 x
Sophieさん、名前がなかったのですね。メレンゲと読んでいたのは正しかったのか、知らなかった。
ばかにして食べなかったのですが、シンプルな美味しさではまりました。
line

フランスの片隅にある自動車部品商店主のひとり言


by A110ALPINE
line
クリエイティビティを刺激するポータル homepage.excite
カレンダー
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30