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チコリ(シコレ)

d0062721_043834.jpgチコリ(フランス風に発音するとシコレ)と言う飲み物があります。チコリの根を炒ったものをコーヒーのように、ドリップ等で出すのですが、昔は代用コーヒーとして飲まれたそうです。袋にもコーヒーではありませんと書いているのですが、味はほろ苦いのですが、コーヒーとは程遠いものです。少し青臭いので好き嫌いはあるかもしれませんが、以外といけます。カフェインもないし胃腸に良いとの話もあり、何杯おかわりしても胃が痛くなったりしないし、寝しなに飲んでも安心です。
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by A110ALPINE | 2005-08-19 00:55 | コーヒーブレーク | Comments(2)
Commented by tsuki at 2005-08-20 01:03 x
聞いた事がある様で、無いような・・・感じです。
ほろ苦くて、でも コーヒーには程遠いのですか・・・。
想像つかないです。お砂糖を入れて飲んだりはしますか?
お砂糖を入れる気にはなれますか?ミルクは?・・・どくだみ茶みたいな感じですか?
Commented by A110ALPINE at 2005-08-20 06:06
一番ちかいのは、たんぽぽコーヒーかな?昔、たんぽぽの根を炒った代用コーヒーを飲んだのが一番似てるような?このチコリ、フランスでは、どこのスーパーでも置いているメジャーなものです。私でも慣れると美味しいと思うので、今でも好きな人がたくさんいるのでしょう。
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フランスの片隅にある自動車部品商店主のひとり言


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