アルピーヌ ALPINE あるぴーぬ

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試飲会

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近所のワイナリーで、改装のお披露目を兼ねた試飲会がありました。
写真は、シャンパーニュと同じ作り方のスパークリング・ロゼ。
入口でこれを頂いて入ります。




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食前酒のロゼのあとは白から。
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シロの横には生牡蠣が山のように積まれていました。

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ロゼや白を飲みながら、南仏の野菜、これにタプナード(オリーブのペースト)や
アンショワイヤード(アンチョビのペースト)をつけていただきます。

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最後は赤、コート・ド・プロヴァンスとしては強めの味ですが、
南仏の明るい太陽で育ったためか、明るく飲みやすい味です。
おつまみは、ハムやパテ、それにチーズでした。


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夕飯は、春野菜とロゼとなりました。
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by A110ALPINE | 2013-05-05 07:34 | コーヒーブレーク
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フランスの片隅にある自動車部品商店主のひとり言


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