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新米

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友人の農家で「お米、OKですよ」と連絡をもらった。毎年、新米が出来ると、年に一度、一年分のお米をわけてもらいます。安達太良山水系の綺麗な冷たい水が流れ込む田なので、福島市でも最も美味しいお米が出来る地域にあります。もちろん玄米の状態(写真右上)ですので、近所のコイン精米(写真左下)で精米します。精米済みの白米、今年は少し小粒ですが、味は間違いないとの事。つきたてのお米、楽しみです。
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by A110ALPINE | 2006-10-27 19:13 | コーヒーブレーク
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フランスの片隅にある自動車部品商店主のひとり言


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