アルピーヌ ALPINE あるぴーぬ

a110.exblog.jp ブログトップ

ノエルのご馳走2

d0062721_1433916.jpg
クリスマスといったら鳥料理です。今日は鳥とモリーユ茸を煮込みました。主役はヴァン・ジョーヌ。白ワインのようですが、色が濃くヴァン・ジョーヌ、黄色いワインと呼ばれるジュラ地方のワインです。独特な風味で料理を選ぶワイン(樽の香りが強くリキュールのよう)ですが、鳥やクリームには良くあいます。フランスにはいろいろな食材があると関心した一品でした。
[PR]
by A110ALPINE | 2006-12-26 02:00 | コーヒーブレーク
line

フランスの片隅にある自動車部品商店主のひとり言


by A110ALPINE
line
クリエイティビティを刺激するポータル homepage.excite
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30