アルピーヌ ALPINE あるぴーぬ

a110.exblog.jp ブログトップ

バルサミコ・ビアンコ

d0062721_318715.jpgバルサミコ酢2種を友人宅でみつけました。写真左側が普通のバルサミコ、右側はビアンコ、つまり白と表示があります。お皿に出してみると、米酢のような透明な(ちょっと黄色っぽい)お酢でした。
お味は、普通のバルサミコよりも少し酸味が強くさっぱりした感じでした。
バルサミコは赤ワインと同じように作りますが、この白バルサミコは、白ワインのように白葡萄を熟成させて作るのでしょう。
ちなみにこの容器、スプレーでとても便利です。
でも、これスイスの友人がスイスで見つけたもの、フランスでもイタリアでも見かけたこと無いような気がします。今度イタリアに行ったら、注意して探して見ようと思います。
[PR]
by A110ALPINE | 2007-04-06 03:26 | コーヒーブレーク
line

フランスの片隅にある自動車部品商店主のひとり言


by A110ALPINE
line
クリエイティビティを刺激するポータル homepage.excite
カレンダー
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31