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塩釜焼き

d0062721_075574.jpg豚肉を使って塩釜焼きをしてみました。作り方は簡単、肉の表面を軽く焼いて香草やニンニクをのせ、塩(卵白を繋ぎにします)で包んでオーブンで焼くだけです。
写真は、ハンマーで塩を割った所です。
初めてでしたが、美味しくできました。
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by A110ALPINE | 2007-05-11 00:13 | コーヒーブレーク
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フランスの片隅にある自動車部品商店主のひとり言


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