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夏のカクテル2

d0062721_0474297.jpgパスティス、南仏の飲み物です。アニスを原料とした甘く強いリキュール(リカールと51が有名です)で、普通は琥珀色ですが、水を入れると白く濁ります。アニスの香りが喉の乾きを癒してくれます。

写真は、パスティスの中でもちょっと変り種、ブルーのパスティスです。普通のパスティスよりもさっぱりとしています。
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by A110ALPINE | 2007-08-18 00:52 | コーヒーブレーク
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フランスの片隅にある自動車部品商店主のひとり言


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