アルピーヌ ALPINE あるぴーぬ

a110.exblog.jp ブログトップ

アルザス料理

d0062721_2344037.jpg下のポストのオベルネでアルザス料理のレストランに入りました。
お目当ては、もちろんシュークルート(写真左)、キャベツの漬物のシュ-クルートが美味しいのはもちろん、ソーセージやハムが格別、やっぱりアルザスは違います。


そして、写真下がジャンボノー。豚のすね肉だそうです。添えてあるのはジャガイモとマンステール・チーズ。マンステールはアルザスのチーズ、その強烈なにおいから食べず嫌いを作る程のチースですが、口に入れてしまえば、まろやかな美味しいチーズです。ジャンボノーとまろやかなマンステールがとても良くあって、とても美味しい一品でした。


d0062721_2432322.jpg

[PR]
by A110ALPINE | 2008-01-05 02:43 | コーヒーブレーク
line

フランスの片隅にある自動車部品商店主のひとり言


by A110ALPINE
line
クリエイティビティを刺激するポータル homepage.excite
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30