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ラ・プティット・ボエム

ラ・プティット・ボエム_d0062721_5513665.jpg今日は、仕事関係の人たちと大人数で近所のレストランで食事をしました。

少し前から皆で食事をする事は決まっていたのですが、観光地の我が町は、美味しいレストランは多くありません。また、オーナーやシェフが変わる事も多く、美味しいと思っていたら、アレ?なんて事も良くあります。
そんな時、友人の息子さんがホテル・レストランを始めたという話を聞いて、そこに予約を取りました。





前菜から。
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野菜のグルリ、オリーブオイル&バルサミコ、トマト&アンチョビのソースが添えてあります。



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ルジェ(地元の魚)とポワブロンのブリック包み



そしてメインは、
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カサゴのクリームソース、リゾットとグリンピース添え



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アニョー(子羊)のグリル、



そしてデザート
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デルモント(MOFパテシエ)のガトー



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リンゴのソテー・カラメルソース、ブリック包み



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デルモント(MOFパテシエ)のアイス



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そして最後はコーヒー

お腹いっぱいになりました。
近所に美味しいレストランができると嬉しいですね。
by A110ALPINE | 2008-04-19 06:12
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フランスの片隅にある自動車部品商店主のひとり言


by A110ALPINE
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