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メリークリスマス / ジョワイユ ノエル

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メリークリスマス。
クリスマスですが、今日も水害の後始末&お掃除でした。この10日間、仕事も進まずに後始末に追われていたましたが、今日で、ほぼ終了、明日からは通常の仕事に戻れそうです。
たくさんのメールが入っていますので、ご返事に時間がかかると思いますが、もうしばらくおまちください。




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まずは前菜、左がフォアグラ、右がホタテのテリーヌ、量産品ですが、美味しくて良かった。


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今日のメイン、左がアニョー(子羊)のオーブン焼き、そして右が付け合せのトリュフ入りマッシュポテト、上の丸いのがトリュフです。このトリュフ、たくさん仕事(掃除)をしたご褒美と思って買いました。


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プランスのクリスマス・ケーキといったらブッシュ・ド・ノエルです。近所のMOFパティシエで働く日本人からの差し入れです。いつも美味しいケーキ、ありがとうございます。


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最後は、カフェとショコラです。
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by A110ALPINE | 2008-12-25 20:40 | コーヒーブレーク | Comments(10)
Commented by totozfactory at 2008-12-26 09:59
メリークリスマス!^^
こちらは終わった翌日、雪が降ってます。
あ~~このご馳走~~目の毒だわ~。

お掃除お疲れさまです。本当に災難でしたよね。
来年はよい年でありますように。
Commented by O&クロ at 2008-12-26 19:09 x
ぱぷさん、メーリークリスマス
日本は大雪なようですね。こちらは雨&強風です。
年末に災害が来たので、来年は良い年になるでしょう。そうに違いありません。はい。
Commented by demizo at 2008-12-27 08:00 x
あ、これがクロちゃんの鼻、いや、トリュフか^^
それにしてもおいしそうな料理!
やっぱり、苦あれば楽(おいしい)有りだ!!

お掃除、お疲れさまでした。
Commented by Sophie at 2008-12-27 14:06 x
クリスマスらしいお料理ですね。
トリュフの下は、トピナンブールでなく、ポテトでしたか。
う~ん、美味しそう!
Commented by O&クロ at 2008-12-28 06:25 x
でみさん、そうそう、苦あれば楽ありです。でもこれから休み返上で仕事なんですよね。楽の次は苦もありです。
Commented by O&クロ at 2008-12-28 06:33 x
Sophieさん、ちょっとはクリスマスらしくないとね。
トピナンブールも使ってみたい食材ですが、買う暇がなかったのでジャガイモでした。トリュフを買ったのは初めてでしたが、とても美味しくできました。
Commented by tricocbko_98 at 2008-12-28 09:54
お~スゴイ~!!!
なんかクリスマスと聞いてイメージする食卓そのまんまですね.
トリュフなんてまだ一度も食べたことないです.いいなぁ~.
ちなみに,ワタシの今年のクリスマスは確か・・・・塩やきそばだったかな?(笑)
Commented by O&クロ at 2008-12-29 02:11 x
tricocbko_98さん、フランスのクリスマスは宗教行事ですから(あたりまえだけど)、スーパー等でもご馳走用の食材が、たくさん並びます。宗教とは関係のない日本人でも、ご馳走だけはありつかないとね。
来年は、こちらで一緒にクリスマスでもしますか?
Commented by tricocbko_98 at 2008-12-30 11:44
>来年は、こちらで一緒にクリスマスでもしますか?
行きます(笑)!
Commented by O&クロ at 2008-12-30 17:13 x
どうぞ、って言っても、もしかして私達がクリスマス&正月を日本で過ごてたりして。
でも、休みが取れたら来てくださいね。
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フランスの片隅にある自動車部品商店主のひとり言


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