アルピーヌ ALPINE あるぴーぬ

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ブイヤベース

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今日のお昼は、友人のパテシエたちと一緒にブイヤベースでした。
本業はパテシエ(MOF)ですが、料理もとても美味しい。なにしろこの地方の料理の本を書くくらいの人なのです。忙しい人なので彼の料理を口に出来る機会はおおくありません。ラッキーな昼食会でした。(O)

ボクは、たくさんの人がいて楽しかった。でも魚より肉がいいな。次はバーベキューにしようよ!(クロ)
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by A110ALPINE | 2005-06-15 01:34 | コーヒーブレーク | Comments(2)
Commented by totozfactory at 2005-06-16 00:39
うわーん!美味しそう!!おしゃれな料理本のようです~。うらやましいーーっ!!(悶絶)
Commented by A110ALPINE at 2005-06-17 16:12
雑な作り方、見た目も荒いのですが、本当に美味しいですよ。写真に写っているのはカサゴ、これも美味ですが、本当にウマイのは手前のスープと写っていないジャガイモ、表現できないほどウマイ!!!
でも、前にご馳走になったのは4年前、最近は、魚が取れなくなって高価になっているので、次回はいつになるのか。
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フランスの片隅にある自動車部品商店主のひとり言


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