ザッハトルテ

ウイーンお土産にザッハトルテをいただきました。
今回はハイナーのザッハです。
今まで、いくつかのザッハトルテを食べた事がありますが、これは比較的、軽くて食べやすい方だと思います。軽いと言ってもザッハの中ではという意味で、しっかりとした強い味には間違いありません。
かなり好きなお菓子ですが、この強い味を、どのような時に楽しむのが良いのか、いまだにわかりません。有名だけど、難しいお菓子なのではと思います。