ビストロ７

リヨンからの帰り道にヴァランスのビストロで昼食をとりました。
ビストロ７　（7 par Anne-Sophie Pic）　親子3代、3星レストランとして有名なＰＩＣのプロデュースするビストロです。パリからイタリア国境のマントンまでの国道ＮＲ７から名前を取っています。フランス人にとっては南に行くルートとして、ヴァカンスへのイメージそのものの国道です。ヴァランスはリヨンから南に下った所に位置していますので、南への入り口という雰囲気がある町で、このビストロも南仏の明るい感じがします。



モダンでシックな内装、料理は高級食材ではありませんが、手を抜かないプロの味、とても美味しくいただきました。







このビストロでもクロは人気者。
おとなしくテーブルの下で寝ているだけですが、
サービスの方たちから、いい子だねと何度も声をかけていただきました。
オープン・キッチンのビストロなので、かなり煩いのですが、
そんな中でもクロは熟睡でした。
居心地の良いビストロだったのでしょう。