ブラッスリー・ジョルジュ
リヨンは、フランスでも食の町として有名、ミシュランの星が付いたレストランもたくさんあります。でも美味しい食事はレストランだけでなく、ブラッスリーでも味わえます。ブラッスリーは、日本で言うと大衆食堂、高級レストランとは違いますが庶民の味が楽しめます。
このブラッスリー・ジョルジュは、18世紀末開業、昔は労働者たちの食堂として栄えたそうです。少し前は、町や時代の移り変わると共に客が減っていたそうですが、最近になって19世紀初頭のままにレストアし、市民&観光客向けのレストランとして賑わっています。中に入るとタイムスリップしたような感じになります。美味しい食事と手作りビール、古きよき時代のブラッスリーも、高級なフランス料理に負けてない魅力があります。
このブラッスリー・ジョルジュは、18世紀末開業、昔は労働者たちの食堂として栄えたそうです。少し前は、町や時代の移り変わると共に客が減っていたそうですが、最近になって19世紀初頭のままにレストアし、市民&観光客向けのレストランとして賑わっています。中に入るとタイムスリップしたような感じになります。美味しい食事と手作りビール、古きよき時代のブラッスリーも、高級なフランス料理に負けてない魅力があります。
by A110ALPINE
| 2005-12-12 00:59
| ひとり言