クリスマスのご馳走

クリスマスといったらご馳走が必需品、ということでサーモンの詰め物が今日のメイン。内臓、骨を抜いたサーモンにホタテ等のムースを詰めてオーブンで焼いたものです。初めてだったので、美味しいかどうか不安でしたが、バター・ソースとあわせると生臭くもなく美味しくいだだけました。

ちなみに、これ、冷凍食品です。説明にはすでに調理済で、オーブンで暖めるか、解凍のみで美味しいとありますが、冷めた魚は、どうみても生臭そう。今回は、オーブンで1時間半、包み焼きにしました。