ビュッシュ２

先日紹介したサーモンのファルシーを買った冷凍食品専門店でもクリスマスのケーキ、ビュッシュがありました。冷凍食品専門ですから、もちろんアイス、外側がオレンジのソルベ（シャーベット）、内側がパン・ド・エピス（スパイシーなパン）風味のアイスです。、スパイシーなデザートが多くなっているフランスですが、パン・ド・エピスのアイス、初めてでした。オレンジとのマッチングも良く、美味しくいただきました。