クイニィアマン

ブルターニュのお菓子と言ったら、もちろんクイニィアマン。ブルターニュならどこの街でも、そしてたくさんの店で売られています。お菓子屋さんにもあるのですが、パン屋さんでは必ずといっていいほど置いていあり、話に聞くところでは、パン屋さんで作られるのが一般的との事でした。考えたらパン屋さんが得意そうな材料ですもんね。写真はディナンのパン屋のクイニィアマン。この他、幾つかの街で食べてみましたが、町の違いというより、お店の違いで味が違うようでした。ブルターニュでこのお菓子が美味しいのはバターが美味しいからと思います。ブルターニュのバター、いい香りがしていました。