ル・ダニエルのガトー
レンヌに住む友人の案内で、有名MOFパテシエ、ル・ダニエルに行ってきました。3件ある店の一つがサンロン・ド・テになっていて、そこで紅茶やコーヒーと一緒にケーキが食べられます。モダンな店内で、ゆっくりとケーキを選ばせていただきました。それにしても並んでいるケーキの綺麗なこと、味も繊細で甘すぎず日本人好みと思います。フランスのガトーと言うと、食事の最後のデザート、そのため食事に負けない強い味が多いのですが、ここのはオヤツとしてお茶と一緒に食べるのが調度良いケーキでした。これが最新のフランスの味だそうです。
by A110ALPINE
| 2006-06-17 02:34
| コーヒーブレーク