ピマン・アンティイエ

スーパーで見慣れない物を見つけました。５ｃｍくらいの大きさの丸い唐辛子です。ピマン・アンティイエという名前で、カリブに浮かぶアンティーユ諸島から命名されていいるようなので、原産もカリブかもしれません。こんな形だからあまり辛くないだろうと思っていましたが、切った瞬間に辛い香りがするほどでした。普通のカイエンヌくらいの辛さがあり、とても良い香りしてお気に入りの食材になりそうです。何時もスーパーに売っていれば良いのですが、こういった食材は、その時だけで2度と入荷しないことが多いのが田舎の難点です。