ふがす

南フランス、プロヴァンス地方のパン、フガス。中にアンチョビやオリーブ、ベーコン、チーズ、ドライトマトなどの具が入っている場合もあります。写真は基本の具無しのです。作り方は違うのかもしれませんが、味は普通のパンと大差ありません。

片仮名よりひらがなで”ふがす”と書いたほうが似合うような気がしてタイトルはひらがなにしてみました。