セッシュとカラマール

左からカラマール（ヤリイカ）、セッシュ（コウイカ）、右はおまけのプルプ（タコ）です。
この釣果は、１２日金曜日のものです。ヤリイカは小さいのですが、コウイカはそれなりの大きさでした。タコは近くで釣っていた子供たちにかかったものです。ごぼう抜き出来ずにギャフを借りにきました。






いつもは、刺身にして食べるのですが、美味しい刺身もちょっと飽きてきました。
そこで、イカと生ハムを巻いて軽くソテーしてみました。渦巻きになっているのがソレ、イカの甘みと生ハムの塩加減が絶妙で、イカの美味しさが際立つ一品となりました。
その他の魚介と一緒に、豪華な夕食、美味しくいただきました。